Un recorrido por México y su gastronomía, que va de las carretas de mariscos en las calles de Ensenada a los hornos pib de Yucatán, donde se cocina bajo tierra. Nuestra riqueza culinaria es la inspiración —y la excusa— para los viajes que conforman este libro: desde los elaborados moles de Oaxaca hasta un simple taco de bistec, pasando por cientos de sabores y de influencias culturales que han hecho de nuestras cocinas lo que son hoy. Ésta es una invitación a viajar comiendo.
Nombre |
Viajar y comer por México |
No. Ref. (SKU) |
978-607-7847-80-9 |
Editorial |
Travesías Editores S.A. de C.V. |
Género |
Viajes |
Autor |
Travesías Media |
ISBN |
978-607-7847-80-9 |
Idioma |
Español |
Año |
2018 |
Formatos |
Pasta dura |
Número de páginas |
192 pp. |
Dimensiones |
22 x 14 cm |
Edición |
1° |